Flor de Sal D´es Trenc Natural 180g

Gustomundial Natürliches Flor de Sal aus Mallorca D´es Trenc Natural

Salz mit höchster Qualität. Flor de Sal gilt als das hochwertigste Meersalz und für viele Köche ist es zu einer wesentlichen Zutat in ihrer Küche geworden

Flor de Sal ist reine Natur. Es ist handgeschöpftes, und wurde an der Sonne auskristallisiert. Flor de Sal ist ein ganz reines Produkt, nichts wird entzogen und nichts hinzugefügt.

Das Flor de Sal d'es Trenc kommt von dem wenig bekannten Naturstrand Platja d’Es Trenc im Süden von Mallorca. Das Meerwasser ist in diesem Bereich besonders sauber. Es wird in flache Becken geleitet. Sonne und Wind trocknen das Wasser auf, übrig bleibt das reine Meersalz. Am Rand dieser Becken bildet sich an heißen Tagen mit Wind, aber sehr geringer Luftfeuchtigkeit, an der Oberfläche eine kristalline Schicht aus großen Kristallen, deren Struktur an Blüten erinnert. Daher der Name FLOR DE SAL, Salzblume. Diese Salzkruste wird von Hand gesammelt und dann auf Trockentischen zum Trocknen ausgebreitet. Weil Flor de Sal völlig unbehandelt ist, bindet es Luftfeuchtigkeit und ist immer leicht feucht.