{"product_id":"ardal-tradicion-tempranillo-0-75l","title":"Ardal Vendimia Seleccionada 0,75 l","description":"La historia de Bodegas Balbás se remonta a más de doscientos años. En la localidad de La Horra, en el corazón de la Ribera del Duero, Abundio Balbás comenzó a cosechar y comercializar sus propias uvas en 1777. En aquella época las botellas eran aún desconocidas, y la venta se realizaba en odres.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eEl nombre Balbás lleva ya seis generaciones ligado al vino. Hoy en día, Juan José Balbás, bisnieto de Abundio y enólogo desde los 26 años, es quien dirige la empresa y es una de las figuras clave de la prestigiosa D.O. Ribera del Duero. Fue presidente del Consejo Regulador de la D.O. de 1996 a 2000, y desempeñó un papel decisivo en la fundación de la denominación en 1982.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa calidad de la uva y de la vid es la prioridad de esta empresa familiar; la variedad principal que se cultiva es la Tempranillo, aunque también hay algunas parcelas más pequeñas de Cabernet Sauvignon y Merlot. Todas ellas prosperan en 10 viñedos diferentes con distintos tipos de suelo y altitudes. La uva se selecciona siempre estrictamente y se vendimia exclusivamente a mano. La mayor parte de los viñedos se encuentran en las mejores zonas de la región, que la renombrada crítica de vinos Jancis Robinson (MW) denomina el \"Diamante de Oro\" de la Ribera del Duero.\u003cbr\u003eVino tinto bien estructurado, elaborado con uvas de viñas de una media de 45 años. Rojo rubí limpio y brillante en copa. Bouquet complejo, en el que dominan las frutas oscuras como las moras, las grosellas y las ciruelas rojas, acompañadas de agradables aromas tostados y a chocolate. Potente y con agarre en boca, final largo y persistente con taninos bien integrados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eServir con carnes rojas, caza o quesos curados.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTipo de fermentación: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eMaceración fermentativa con temperatura controlada\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eLugar de fermentación: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eDepósito de acero inoxidable\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBarrica: \u003c\/strong\u003eroble americano y francés\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eCrianza en barrica:\u003c\/strong\u003e \u003c\/strong\u003e14 meses\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eAcidez total:\u003c\/strong\u003e \u003c\/strong\u003e5,2 g\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eAzúcar residual: \u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e1,8 g\/l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCalificaciones:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMedalla de Oro - Mundus Vini (DE) (28\/2021)\u003cbr\u003e ","brand":"Bodegas Balbas, S.L.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43857955324170,"sku":"02747","price":16.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/9869\/0759\/products\/02747.jpg?v=1669373762","url":"https:\/\/spanien-delikatessen.de\/es\/products\/ardal-tradicion-tempranillo-0-75l","provider":"Spaniens Delikatessen","version":"1.0","type":"link"}