Henriques & Henriques Bual de 10 años

Color ámbar oscuro, aroma pleno a frutos secos, tabaco y cuero, fruta madura, cuerpo suave y denso, dulzura especiada, final largo.

La Boal, una variedad de uva que ya rara vez se cultiva, agrupa varias variedades bajo su nombre. Sus vinos muestran una gran plenitud, complementada con un dulzor especiado. La principal zona de cultivo de esta variedad de uva autóctona se encuentra en Madeira. La Boal se utiliza principalmente para Madeiras semisecos ('meio doce').

Henriques & Henriques, que una vez fue propiedad de la casa real portuguesa, la antigua empresa Henriques & Henriques es ahora propiedad de John Cossart. El padre del ambicioso británico fue administrador y enólogo de la empresa durante 53 años y, posteriormente, tras la muerte del último Henriques, que falleció en 1978 sin sucesores, se convirtió en propietario mayoritario. Con 15 hectáreas de propiedad, Henriques & Henriques es el mayor productor de uva de la isla.

Las aproximadamente 2.100 hectáreas de viñedos en Madeira son, en comparación con Oporto o Jerez, insignificantes. La isla se eleva bruscamente desde 4.000 metros bajo el agua hasta 1.861 metros sobre el nivel del mar.

Descripción:
Color ámbar oscuro, aroma pleno a frutos secos, tabaco y cuero, fruta madura, cuerpo suave y denso, dulzura especiada, final largo.

Variedad de uva:
La Boal, una variedad de uva que ya rara vez se cultiva, agrupa varias variedades bajo su nombre. Sus vinos muestran una gran plenitud, complementada con un dulzor especiado. La principal zona de cultivo de esta variedad de uva autóctona se encuentra en Madeira. La Boal se utiliza principalmente para Madeiras semisecos ('meio doce').

Recomendación:
Decantado a 16 grados Celsius con nueces y frutos secos, entrantes salados, platos de caza estofados en salsa de Madeira, quesos duros curados y postres a base de chocolate amargo.

Acidez total: 6 g/l
Azúcar residual: 90,4 g/l
Grado alcohólico: 20,0 % vol

Empresa responsable: Henriques & Henriques Vinhos SA, Avenida da Autonomia, 10 PT 9300-146 CÁMARA DE OBOS/MADEIRA, PORTUGAL

País de origen: Portugal

Henriques & Henriques Boal Vino de Licor Añejo 10 años 0,75l