Lustau East India Solera Sherry

Los componentes (Oloroso y Pedro Ximénez) maduran por separado en sus propias soleras. La cuvée, un jerez dulce, envejece durante 3 años más en una solera compuesta por 33 barricas de roble americano y luego se embotella. Color caoba oscuro con reflejos bronce, aromas concentrados de fruta madura, que recuerdan a pasas, moca, cacao y caramelo, con cuerpo y muy complejo con una agradable acidez.

Emilio Lustau
La casa Emilio Lustau, con sus 200 hectáreas de viñedos, fue fundada en 1896 y es uno de los pocos productores de Jerez que aún son de propiedad familiar. En la antigua bodega se almacenan más de 20.000 barriles de jerez en las mejores condiciones. El objetivo de Lustau es producir jereces de la más alta calidad y ofrecer una amplia gama de productos. Esta amplia gama incluye también vermut tinto y blanco a base de vinos de jerez seleccionados. La casa Lustau fue pionera en la selección y comercialización de jereces muy raros y únicos de pequeños productores independientes, los Almacenistas. Los Brandys de Lustau envejecen en una pequeña bodega en barricas de roble americano. Anteriormente, estas se utilizaban para el envejecimiento de diferentes jereces.

Jerez
Alrededor de la ciudad de Jerez, en el sur de España, se produce un vino extraordinario. El suelo y un clima especial crean las mejores condiciones en aproximadamente 10.000 hectáreas de viñedos. Mucho sol (300 días de sol al año), altas temperaturas (entre 4 y 40 grados Celsius) y el 'Poniente', un viento húmedo y refrescante del Atlántico, lo caracterizan durante la temporada de crecimiento, mientras que en invierno llueve mucho.

Tipo de suelo
Los mejores suelos, llamados Albarizas, tienen hasta un 75% de contenido de cal.

Descripción:
Los componentes (Oloroso y Pedro Ximénez) maduran por separado en sus propias soleras. La cuvée, un jerez dulce, envejece durante 3 años más en una solera compuesta por 33 barricas de roble americano y luego se embotella. Color caoba oscuro con reflejos bronce, aromas concentrados de fruta madura, que recuerdan a pasas, moca, cacao y caramelo, con cuerpo y muy complejo con una agradable acidez.

Jerez Lustau East India Solera 0,5l