No se garantiza el sabor, excluido de devolución.
Solo hasta agotar existencias.
Añadas 2011 & 2012

Raig de Raim Celler Piñol

En la familia Pinol, dos cosas son importantes: la familia y la naturaleza. Se mantienen unidos, trabajan juntos y respetan el trabajo de sus antepasados. Cuidan sus 32 hectáreas de viñedos como un jardín delantero y, por respeto a la naturaleza, trabajan estrictamente de forma ecológica. Solo han certificado un vino, al que, significativamente, han llamado Sacra Natura, naturaleza sagrada, ya que la denominación Bio no es muy apreciada por los consumidores españoles.

La bodega se encuentra en el pintoresco pueblo de Batea, en la DO Terra Alta. Terra Alta está al oeste del Priorat, en la provincia de Tarragona. La región es montañosa, los suelos son calcáreos y pobres en nutrientes, los viñedos se encuentran a casi 500 metros sobre el nivel del mar, hace calor y es seco, el microclima varía mucho según la ubicación. En Bodegas Pinol todo se hace con calma y mucha reflexión. Se toman su tiempo, pero precisamente por eso consiguen resultados excelentes. La bodega está equipada con tecnología moderna y allí se trabaja con la misma precisión que en el viñedo. Los resultados son emocionantes: vinos concentrados con fruta rica y mucha tensión. El éxito no se hizo esperar. El año pasado, Parker calificó todos los vinos de Pinol que cató con 90 a 95 puntos.

Viticultor/Embotellador: Celler Piñol
Aroma: finos aromas frutales, algo de cereza, algo de violetas silvestres
Contenido de azúcar residual: 2 g/l
Acidez total: 5,4 g/l
Maridaje: Caza como ciervo, corzo o pato con salsas ligeramente dulces, estofado de carne en vino tinto, pasta con tomates secos
Premios:
Guía Peñín cosecha 2005: 83 puntos Robert Parker
The Wine Advocate cosecha 2005: 89 puntos
Weinwirtschaft cosecha 2005: 1 estrella en la categoría 'Cuvées de vino tinto internacionales'.

Raig de Raim Piñol Vino tinto seco 0,75l