Bodegas Señorío de Barahonda

En febrero de 2006 se inauguró la nueva bodega Señorío de Barahonda. Es una exitosa simbiosis de tradición y modernidad con mucho cristal y madera. Barahonda no solo le ha dado una nueva y estética cara, sino que ha iniciado una nueva era. A partir de ahora no solo se producirán vinos excelentes, sino que también se difundirá el conocimiento y la cultura del vino.

Por ello, Barahonda ha creado un club de vinos que se esfuerza por ofrecer información sólida sobre el vino y se ha habilitado un restaurante en la bodega, donde los visitantes pueden experimentar el arte del "maridaje", la combinación de vino y platos. En Barahonda todo gira en torno a la variedad de uva autóctona de Yecla, la Monastrell. La llaman "Reina de la Casa" y ponen todo su empeño en elaborar grandes vinos a partir de la Monastrell.
El material que tienen es de primera calidad. Los vinos de Barahonda se elaboran únicamente con uvas propias. Los viñedos de Monastrell tienen en su mayoría entre 30 y 65 años y los rendimientos son de solo 30 hectolitros por hectárea.

Mientras tanto, también se han plantado nuevas variedades de uva como Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y, más recientemente, incluso Petit Verdot. Se combinan con Monastrell, creando así nuevas y emocionantes posibilidades.

Análisis:
Acidez total: 4.75 g/l
Azúcar residual: 3.50 g/l

Premios

Guía Peñín añada 2005: 87 puntos
Robert Parker / The Wine Advocate añada 2007: 88 puntos
Robert Parker / The Wine Advocate añada 2005: 89 puntos
Robert Parker / The Wine Advocate añada 2004: 90 puntos
Concours Mondial de Bruxelles añada 2005: Medalla de Plata

Señorío de Barahonda Monastrell Vino tinto seco 0,75l