Caputo Salumificio Salsiccia Dolce orig. Siciliana ital. Fenchelwurst 200g

Caputo Salumificio Salsiccia Dolce orig. Siciliana ital. Fenchelwurst 200g

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Inhalt: ca. 200g (Grundpreis: 20,95€ / 1 Kilogramm)

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Salumificio ital. Fenchelwurst Salsiccia Dolce orig. Siciliana 

Die Salsiccia ist eine italientische, pikant gewürzte Wurst. Vom Aussehen ähnelt sie oft einer deutschen groben Bratwurst. Je nach Region wird die Salsiccia mit verschiedenen Fleischsorten hergestellt und mit Kräutern und Aromen angereichert.

Für die Zubereitung der Salsiccia wird typischerweise ein Naturdarm vom Schwein oder vom Hammel benutzt. Dieser wird sowohl mit magerem als auch mit fettem gehacktem und gesalzenem Fleisch gefüllt. Der Fleischmasse werden meist Wein (vor allem Rotwein) und Gewürze zugegeben. Die genaue Würzmischung variiert je nach Region, gewürzt wird zum Beispiel mit Knoblauch, Pfeffer, Fenchel, Koriander, Paprika, Muskatnuss und Zucker. Drückt man sie aus der Pelle, so kann das Brät u. a. als Fleischeinlage für Pasta-Saucen genutzt werden. In dieser Form wird die Salsiccia auch oft in Risotti verwendet.

Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

Die Spanische Bodega ist BIO-Zertifiziert nach DE-ÖKO-070.
  • Inhalt (Netto) ca. 200g
  • Versandgewicht 0.45 kg
  • Verpackungseinheit Packung
  • LMIV / Bezeichnung Wurst
  • Allergiehinweis Kann Spuren von Pistazien und anderen Schalenfrüchten enthalten
Zutaten/Inhaltsstoffe Schweinefleisch, Speisesalz, Fenchel (50%), Kräuter, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E-300), Konservierungsmittel: Kaliumnitrat (E-252), Natriumnitrit (E-250)
Besonderheiten Glutenfrei
Verantwortlicher Unternehmer Salumi Caputo s.r.l., Via S.Maria Lo Piano 2, 98060 S. Angelo di Brolo - ME- Italien
Herkunftsland Italien
Aufbewahrungshinweis Geöffnete Packung gut verschlossen, kühl und trocken aufbewahren. Sauerstoff zersetzt das Aroma, angebrochene Packungen daher luftdicht verschließen
Sicherheitshinweis Der Darm ist nicht essbar
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1473,00kJ / 354,00kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
25,70g
6,60g
Kohlenhydrate
davon Zucker
1,60g
1,60g
Eiweiß 28,70g
Salz 2,20g
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

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