Caula Tapa Snack Jamon Serranoschinken Oliven Käse 120g

Caula Tapa Snack Serrano Oliven Käse 

Eine Auswahl an Tapas - Jamon Serrano- Oliven - Schnittkäse

unter Schutzatmosphäre verpackt

Serrano - Der Serrano-Schinken ist ausschließlich luftgetrocknet und vom sogenannten 'weißen Schwein'.
Der vor dem Trocknungsprozess gesalzene Schinken, erlangt seine unterschiedlichen Geschmacksausprägungen primär durch die unterschiedlich langen Trocknungszeiten und die dabei eingehaltenen Temperaturen. Nur ausgewählte Stücke, von entsprechender Größe und Güte, gut gewachsen, mit schöner, roter Farbe und mit angenehmen Geruch werden verarbeitet. 

Oliven - entkernt, runde Form, grüne Färbung, große Frucht, feine Haut. Ihre einzigartige Originalzubereitung verleiht ihnen einen exquisiten Geschmack und ein unverwechselbares Aroma. Wenn die Oliven ihre bestmögliche Größe und Farbe erreicht haben, werden sie geerntet (ungefähr im Oktober). 

Spanischer Käse ist gerade für den deutschen Gaumen, der vor allem an milden Käse aus Kuhmilch gewöhnt ist, ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Kräftig und intensiv oder weniger herb und streng - Spanien bietet köstliche Geheimtipps für die immer stärker nachgefragten Käse. So unterschiedlich die Regionen Spaniens sind, so unterschiedlich sind auch die für sie typischen Käsesorten. Hier entstehen kulinarische Köstlichkeiten, die auf der Zunge zergehen, deren Namen aber hierzulande vielen noch nicht vertraut sind. Jede Sorte hat eine eigene Note.
 

Serrano-Schinken:
Nährwerte (pro 100g):
Kalorien: 217Kcal/906KJ
Fette: 10,25g
davon gesättigte Säuren: 3,8g
Kohlenhydrate: 0,75g
davon Zucker: 0,05g
Eiweiß: 30,5g
Salz: 5,25g

Oliven:
Nährwerte (pro 100g):
Kalorien: 353Kcal/1464KJ
Fette: 29,0g
davon gesättigte Säuren: 20,0g
Kohlenhydrate: 1,0g
davon Zucker: (weniger als) 0,5g
Eiweiß: 22,0g
Salz: 1,5g

Schnittkäse:
Nährwerte (pro 100g):
Kalorien: 180Kcal/741KJ
Fette: 18,0g
davon gesättigte Säuren: 3,2g
Kohlenhydrate: 1,9g
davon Zucker: 0,1g
Eiweiß: 1,1g
Salz: 2,7g