El Gallo Fideuá Fideua spanische Nudeln 0,25kg

Fideuá de Gallo, Seleciones de Trigos

Fideuá sind typische Nudenl aus Valencia, diese Nudenl dürfen in der valencianischen Küche nicht fehlen.

Sind prima für Paella geeignet!

Die Fideuà, von katalanisch fideu für Fadennudel, ist ein Nudelgericht der valencianischen Küche.
Sie ist eine Variante der Paella de Mariscos (Meeresfrüchte-Paella) bei der anstatt Reis, kleine hohle Hartweizen-Nudeln verwendet wird.

Der Ursprung dieses Gerichtes wird dem Ort Gandia zugesprochen und eine weit verbreitete Legende besagt, dass diese Paella erfunden wurde, weil ein paar Freunde (manchmal werden auch Fischer genannt) den Reis für die Zubereitung vergessen hatten und nur Nudeln zur Hand waren.

Quelle: wikipedia