Eine optimale Coupage und Reifung sind die Säulen dieser Ausarbeitung, die es diesem Brut Reserva ermöglicht haben, sich als sicherer Wert in seiner Produktpalette zu etablieren.
Ich sehe diese Sicherheit vom ersten Moment an übertragen, in dem das Glas betrachtet wird, wo es mit einem hellen Hellgelb und einer feinen Blase erscheint, die im Rhythmus mit seiner Ausarbeitung fließt. Ohne die Sinne gleichgültig zu lassen, betone ich das Gleichgewicht und die Integration von Kohlenstoff im Mund. Marc Planas Produktionsleiter von Juvé & Camps

Hergestellt mit den ersten Qualitäten der Most aus ausgewählten Trauben, der Macabeo-, Xarel·lo- und Parellada-Sorten, in die am meisten angebauten Reben qualifiziert von Alt Penedès. Seine Farbe ist goldgelb, worauf seine feinen und sprudelnden Bläschen fallen auf, stetig steigend, schöne Schnüre bilden, die bilden eine stabile Krone.

Sein Aroma ist angenehm und intensiv. Zum Prinzip ruft klare Fruchtnoten hervor fleischig und ein leichter floraler Hintergrund. Nach eine kurze Zeit, wächst seine Komplexität und leichte Noten von geröstetem Brot erscheinen. Im Mund ist es äußerst angenehm. Sein Aufbrausen ist lebendig und freundlich, der zusammen mit seiner ausgewogenen Säure verleiht

Dieser Cava hat eine angenehme Cremigkeit und Frische. Ausgestattet mit großer Beharrlichkeit, seinem Aroma bleibt lange am Gaumen, hinterlässt uns eine angenehme Erinnerung

Gärungsart: Temperaturkontrollierte Gärung
Gärungsort: 1. Gärung in Edelstahltanks. 2 Gärung in Flasche
Restzucker: 9,0 g/L
Gesamtsäure: 3,95 g/L
Serviertemperatur: 7-8°C
Flaschenreife: 24 Monate

Juve y Camps Cinta Purpura Reserva Cava 0,75l