La Chinata Pate de Aceitunas Negras Schwarze Olivenpaste 180g

Paté de Aceitunas Negras - Pastete aus Schwarzen Oliven mit Olivenöl

Dieser leckere Brotaufstrich aus Schwarzen Oliven mit Olivenöl von der bekannten Firma La Chinata sorgt mit seiner cremigen Konsistenz für ein einfaches aufstreichen.

Diese Crema ist auf Toast und Baguette (aber auch auf anderen Broten) eine kleine Tapa. Ideal aber auch zu Fleischgerichten und zur Verfeinerung von Saucen.

Produktinformation
Vor rund 100 Jahren begann La Chinata mit der Produktion von Olivenöl. Seit jeher kommen dafür nur ausgewählte Oliven von Sierra de Gata-Hurdes im Norden Cáceres' in Frage. Es handelt sich dabei um die süß-fruchtige 'Manzanilla Cacerena', aus der Olivenöle entstehen, die besonders reich an ungesättigten Fettsäuren (mehr als andere Sorten) sind. La Chinata liest und selektiert die Oliven per Hand. Eine zweite Selektion erfolgt kurz vor der Pressung, die nur mit sanftem Druck ausgeübt wird.

Mit diesem kostbaren Olivenöl erzeugt La Chinata auch Pasteten auf Gemüsebasis, die aus der spanischen Küche nicht wegzudenken sind: Die Gemüsekombinationen unter Zugabe von Olivenöl ergeben delikate, sehr aromatische Pasteten und dies ohne Geschmacksverstärker oder künstliche Zutaten. Das Ergebnis ist überwältigend und schmeckt besonders zu getoastetem Baguette, Fleisch- und Gemüsegerichten oder ist eine schmackhafte Zutat zur Bereitung von Soßen und Dressings.