Nonino Grappa Lo Chardonnay Monovitigno 0,7l

Nonino Distillatori - einzeln in Geschenkpackung Friuli.

Die weltweit einzigartigen Nonino Brennereien verfügen über fünf handwerklich betriebene Destillerien mit diskontinuierlichen Dampfbrennkolben aus Kupfer für die Herstellung der unnachahmlichen Nonino Destillate.
All dies geschieht im Zeichen der Tradition und des handwerklichen Könnens.
Der Trester für den Grappa lo Chardonnay Monovitigno besteht ausschließlich aus der hochgeschätzten Sorte Chardonnay. Der hellgoldene Grappa reift bei Nonino für kurze Zeit in Barriques.

Nonino Distillatori Die Familie Nonino widmet sich bereits seit 1897 der Herstellung von feinstem Grappa. Die heimatverbundene Familie verwendet fast ausschließlich Trester ursprünglicher Rebsorten, die teilweise bereits vom Aussterben bedroht waren. Noninos unermüdlicher Einsatz zur Erhaltung dieser einheimischen Sorten ist einzigartig in Italien.

Mit der Grappa- Kollektion 'Cru Monovitigno' wurde die Grappaherstellung in Italien revolutioniert. Erstmals wurde Trester aus verschiedenen Einzellagen, Rebsorten und Jahrgängen getrennt gebrannt und abgefüllt. Diese Grappe sind begrenzt verfügbar und werdenin mundgeblasene Flaschen gefüllt, um ihre Reinheit und ihren besonderen Wert hervorzuheben.

Rebsorte: Der Trester für den Grappa lo Chardonnay Monovitigno besteht ausschließlich aus der hochgeschätzten Sorte Chardonnay. Der hellgoldene Grappa reift bei Nonino für kurze Zeit in Barriques.

Geschmack: Weich und rund, mit Anklängen von Rosenblättern und Kirschkernen.

Empfehlung: Grappa Nonino Monovitigno.passt ausgezeichnet zu Fisch und Sushi. Er kann dem Risotto beigefügt werden, um das Aroma zu verbessern. Man kann ein bis zwei Esslöffel hinzugeben, sobald der Reis angeröstet ist. Bei der Zubereitung von eher fettem Fleisch kann man nach halber Garzeit einen Esslöffel Grappa hinzufügen

Bewertung: April 2016, Finalist (94 Punkte), USC Ultimate Spirits Challenge.