Quesos Rocinante Rabel Queso de Cabra al Vino Ziegenkäse in Rotwein 200g

Queso de Cabra al Vino
Ziegenkäse in Rotwein

Gepresster Käse aus pasteurisierter Ziegenmilch
Getaucht in Rotwein für 48-72 Stunden

Reifungszeit: etwa 1 Monat

Spanischer Käse ist gerade für den deutschen Gaumen, der vor allem an milden Käse aus Kuhmilch gewöhnt ist, ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Kräftig und intensiv oder weniger herb und streng - Spanien bietet köstliche Geheimtipps für die immer stärker nachgefragten Käse. In den vergangenen zehn Jahren hat sich beispielsweise der Absatz von Ziegenkäse in Deutschland mehr als verdoppelt.

So unterschiedlich die Regionen Spaniens sind, so unterschiedlich sind auch die für sie typischen Käsesorten. Hier entstehen kulinarische Köstlichkeiten die auf der Zunge zergehen, deren Namen aber hierzu Lande vielen noch nicht vertraut ist.