Cava Perelada Stars Brut Nature Vino Espumoso/Cava 75cl

La bodega Castillo Perelade organiza cada verano un festival de música muy prestigioso. El vino espumoso Stars nace como una especie de reconocimiento a todos los artistas que actúan allí.

Denominación de Origen Protegida: Cava.
La denominación Cava deriva de «cueva», la palabra española para «cueva», lo que se refiere a las bodegas de almacenamiento tradicionales. El uso de variedades de uva autóctonas, el clima suave y las diferentes altitudes confieren al Cava su atractivo especial. Este vino espumoso se elabora según el método tradicional, es decir, mediante el clásico método de fermentación en botella, el método Champenoise. En los últimos treinta años, ha ganado una enorme popularidad en los mercados internacionales más importantes. Actualmente, el Cava ocupa el segundo lugar en la venta mundial de vinos espumosos, justo detrás del Champán.

Acidez total: 3,7 g/l (calculado como ácido tartárico)
Azúcar residual: 1,2 g/l
Tipo de botella: Botella de Cava, verde
Vino base: Cuvée de la D.O. Cava, fermentado bajo condiciones controladas.

Método de elaboración: La segunda fermentación se realiza según el método tradicional de fermentación en botella.

Crianza: Aproximadamente 12 meses de maduración en botella antes del degüelle.