Licor Palo Mari Mayans 1 Litro

El Palo es un licor que se obtiene por extracción de aromas de quina (chinchona calysaia) y genciana (gentiana lutea). La adición de azúcar caramelizado le confiere su característico y atractivo color oscuro.

Palo es el nombre popular que se le da en España a la corteza de quina. Esta planta, originaria de Sudamérica, fue introducida en España alrededor del año 1632 por la Condesa de Chinchón. Desde aquí se extendió por toda Europa.
Así, se le añadió raíz de genciana, una planta amarga, azúcar, para suavizar este sabor y, por último, un grado alcohólico suficiente para mejorar su conservación. Así llegamos al famoso aperitivo típico ibicenco, que el fundador de la destilería, Juan Marí Mayans, incluyó en su programa de fabricación y que hoy en día es recomendado en numerosas publicaciones gastronómicas y guías turísticas como un aperitivo original y muy sabroso.
El Palo es, como ya indica su etiqueta, el aperitivo ibicenco por excelencia y su consumo antes de las comidas es muy común para estimular el apetito. Para disfrutar de un aperitivo que sorprende por su rico sabor, tómelo en un vaso de cóctel o de trago largo con una rodaja de limón y su zumo, cubitos de hielo y dos o tres gotas de ginebra.