El Coto Crianza Rioja Vino Tinto Seco 0,75l

El Coto Crianza Vino Tinto
Color rojo rubí. En nariz domina la frescura de la fruta, así como las notas típicas de regaliz de la variedad de uva Tempranillo. En boca es equilibrado, sedoso y aterciopelado, con una intensidad aromática óptima.

La ausencia de heladas en primavera, unida a una excelente brotación de casi el 100% de las yemas con numerosos brotes estériles, generó en general una abundante masa vegetal que hizo necesario un intenso deshojado y eliminación de los brotes superfluos.
Vinificación:
La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable con una capacidad de 500 hl, prolongando el tiempo de maceración para obtener un vino con un potencial óptimo de envejecimiento.

Crianza:
12 meses en barricas de roble americano (225 l) y otros 6 meses en botella antes de que el vino salga al mercado. Se utiliza una gran variedad de barricas nuevas, que se diferencian tanto por la madera y su origen como por los toneleros y el tostado de la barrica.

Azúcar residual: 1,9 g/l
Acidez total: 3,5 g/l