Canasta cream de Williams & Humbert

En 1587, Francis Drake trajo 2900 barriles llenos de jerez a Inglaterra de un saqueo en Cádiz, que también fueron llevados a la casa real. Como resultado, el entusiasmo inglés por el jerez alcanzó un nuevo apogeo. Inglaterra se convirtió en el mayor importador de vinos de licor españoles y lo sigue siendo hoy en día. Muchos ingleses, por su amor al jerez, incluso se trasladaron a Jerez, donde abrieron sus propias bodegas de jerez.

La Bodegas Willams & Humbert también fue fundada en 1877 por dos ingleses, Sir Alexander Willams y Arthur Humbert. Por supuesto, en el triángulo del jerez, entre las ciudades de Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda, y El Puerto de Santa María. Producían productos de alta calidad, participaron en el desarrollo de la demarcación de calidad del Brandy y hoy son uno de los principales productores de jerez de la región.