Portada Reserva Tinto vino tinto 0,75l

Portada Winemakers Selection
José Neiva Correia, nacido hijo de viticultores en Alenquer (Tejo), es uno de los viticultores más exitosos de su país y produce vino de las más diversas regiones de Portugal en su bodega Quinta da Fonte Bela, en Vila Chã de Ourique (Cartaxo), a 80 km al norte de Lisboa. Correia, un enólogo simpático y creativo de 68 años, se formó en Oporto, Burdeos y Geisenheim. José Neiva Correia recibe regularmente numerosos premios en todo el mundo por los vinos que vende bajo el nombre DFJ Vinhos: El PORTADA WINEMAKER'S SELECTION ha sido galardonado varias veces como "Vino del Año" (»International Wine Challenge London«).

La bodega, cuyos orígenes se remontan a 1897, cuenta ahora con más de 400 hectáreas de viñedos propios. El creativo viticultor, que cultiva entre otras 30 hectáreas de Pinot Noir, también experimenta en sus viñedos con variedades de uva como Dornfelder, Riesling y Tannat. Sus vinos se envejecen exclusivamente en barricas de roble francés de Seguin Moreau, que se preparan en su propia tonelería.

Se presenta en copa con un color rojo rubí oscuro. Agradable bouquet herbáceo con un marcado carácter frutal. Cuerpo medio, jugoso, con cuerpo y equilibrado en el paladar. Compacta espina dorsal ácida que le confiere mucha frescura. Buena presencia en el final de longitud media.
Un vino tinto muy agradable de beber que combina excelentemente con carnes oscuras, platos a la parrilla, pasta con salsas oscuras o quesos no demasiado fuertes.

Tipo de fermentación: Fermentación en mosto con temperatura controlada
Lugar de fermentación: Tanque de acero inoxidable
Barrica: Roble americano y francés
Crianza en barrica: 6 meses

Acidez total: 6,0 g/l
Azúcar residual: 14,00 g/l