Caula Tapa Snack Fuet Chorizo Käse 120g

Caula Tapa Snack Fuet Chorizo Käse

Eine Auswahl an Tapas - Fuet Extra - Paprikasalami - Schnittkäse

unter Schutzatmosphäre verpackt

Fuet ist dünne Hart- bzw. Dauerwurst die mit der Salami verwandt ist.
Fuet wird aus frischem Schweinefleisch unter der Verwendung von Gewürzen hergestellt, danach wird diese Spezialität zwischen 15 Tagen und einem Monat an der Luft getrocknet. In dünne Scheiben geschnitten eignet er sich als Beilage zu anderen Tapas. Zusammen mit knusprigem Brot, Oliven und einem fruchtigen Rotwein schmeckt diese Delikatesse besonders gut. 

Chorizo - Typisch spanische Wurstspezialität, die üblicherweise aus Schweinehack und -fett hergestellt wird. Manchmal werden ihr auch andere Fleischsorten, insbesondere Rindfleisch, hinzugegeben. Chorizo zeichnet sich durch seine rote Farbe aus, die durch die Beigabe von Paprikapulver erreicht wird. Er wird geräuchert oder roh in verschiedenen Formen und Dicken angeboten und in allen spanischen Regionen hergestellt. Eignet sich hervorrragend zum Grillen und Flambieren. 

Spanischer Käse ist gerade für den deutschen Gaumen, der vor allem an milden Käse aus Kuhmilch gewöhnt ist, ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Kräftig und intensiv oder weniger herb und streng - Spanien bietet köstliche Geheimtipps für die immer stärker nachgefragten Käse. So unterschiedlich die Regionen Spaniens sind, so unterschiedlich sind auch die für sie typischen Käsesorten. Hier entstehen kulinarische Köstlichkeiten, die auf der Zunge zergehen, deren Namen aber hierzulande vielen noch nicht vertraut sind. Jede Sorte hat eine eigene Note.

Fuet:
Nährwerte (pro 100g):
Kalorien: 460Kcal/1906KJ
Fette: 38,5g
davon gesättigte Säuren: 14,4g
Kohlenhydrate: 2,8g
davon Zucker: 2,4g
Eiweiß: 25,5g
Salz: 3,73g
 

Paprikasalami:
Nährwerte (pro 100g):
Kalorien: 353Kcal/1464KJ
Fette: 29,0g
davon gesättigte Säuren: 20,0g
Kohlenhydrate: 1,0g
davon Zucker: (weniger als) 0,5g
Eiweiß: 22,0g
Salz: 1,5g
 

Schnittkäse:
Nährwerte (pro 100g):
Kalorien: 408Kcal/1691KJ
Fette: 33,2g
davon gesättigte Säuren: 11,1g
Kohlenhydrate: 4,6g
davon Zucker: 4,5g
Eiweiß: 22,6g
Salz: 5,05g