Don Papa Rum Set 3 x 200 ml

El set de cata Don Papa Premium consta de 3 x 200ml:

Ron Don Papa 10 43% Vol.
Ron Don Papa 7 40% Vol.
Ron Don Papa Sherry Cask 45% Vol.


Ron Don Papa 10 43%Vol.

El ron fue añejado durante 10 años en barricas re-carbonizadas de roble americano. Esto le da a Don Papa 10 sus finas notas de vainilla y roble.

La "parte del ángel", es decir, la parte que se evapora durante el añejamiento, es particularmente alta debido al clima en Filipinas.
Dado que es tradición filipina no rellenar las pérdidas resultantes, se crea un ron extremadamente oscuro, intenso y altamente concentrado. El trabajo del maestro mezclador para este ron limitado es particularmente exigente: no solo la selección y mezcla de los mejores destilados de las barricas añejadas durante 10 años, sino también la decisión de un contenido óptimo de alcohol del 43% Vol. son cruciales para la calidad superior.

“La caña de azúcar para el ron Don Papa se cultiva exclusivamente en la isla de Negros, conocida como el "azucarero" de Filipinas.”

Sabor: En boca, con cuerpo y potente con frutos secos, cacao y roble. Final largo y suave.
Olor: Cálido aroma a roble y vainilla. 
Color: Marrón oscuro tendiendo al negro. Color ébano.


Ron Don Papa 7 40% Vol.

El nuevo Don Papa 7
Ahora un poco más suave y seco en sabor.

Con ralladura aromática de cítricos, mango y avellanas tostadas en el bouquet, este ron deleita el paladar con una potente nota frutal, crema de vainilla y toffee oscuro.

A los pies del volcán Mount Kanlaon en la isla filipina de Negros, el ron Don Papa de 7 años se almacena en antiguas barricas de bourbon y barricas de vino de Rioja antes de ser perfeccionado por el maestro mezclador. Deleita con un sabor afrutado potente, junto con un toque de vainilla y un cálido especiado en el final. El ron Don Papa se puede disfrutar perfectamente solo, con hielo o en sus cócteles favoritos.

La historia del ron Don Papa

Don Papa es uno de los héroes menos conocidos de la Revolución Filipina. Pero antes de unirse a la lucha por la independencia de su país y liderar a sus compatriotas en la batalla contra los conquistadores, era un simple capataz en una plantación de caña de azúcar.
Los recuerdos de los éxitos de Don Papa en la revolución se desvanecieron con el tiempo, pero hasta el día de hoy la caña de azúcar cosechada es un símbolo de su veneración.

La energía de Don Papa y su incansable espíritu de lucha están presentes en cada botella de este excepcional ron, que se produce exclusivamente en pequeños lotes.

Olor: Fresco y sustancioso con cítricos tostados, un toque de mango, fresas recién cosechadas y compota de frutas de jardín. Magníficamente equilibrado con toques de especias suaves y roble dulce.

Sabor: Con cuerpo y pleno con mandarinas maduras, azúcar moreno, suave crema de vainilla, un toque de jengibre fresco y cálidamente especiado, y ralladura de limón.


Ron Don Papa Sherry Cask 45% Vol.

Ron Don Papa - SHERRY Cask Edición Limitada Exclusiva

Don Papa Sherry Cask es un ron destilado en alambique de columna y de melaza, que primero se añejó durante cuatro años en barricas ex-bourbon de roble blanco americano, antes de madurar durante 18 meses en cuatro barricas de jerez español diferentes de los tipos Fino, Pedro Ximénez, Cream y Palo Cortado.

Los destilados añejados de estas cuatro barricas fueron luego cuidadosamente mezclados por el maestro mezclador para crear un ron inconfundible. Se embotella sin filtrar y con una graduación alcohólica de 45% Vol. Suave y afrutado en nariz con matices de pasas, el ron deleita el paladar con un cuerpo pleno y una delicada dulzura de ciruelas, chocolate negro e higos maduros. El final persistente se caracteriza por su perfil de sabor aterciopelado. Las complejas notas de sabor y su textura se deben a la combinación de las diferentes barricas de jerez, que le dan a la bebida espirituosa ese toque especial.

Este ron raro y estrictamente limitado se presenta en un nuevo diseño distintivo que, por un lado, refleja el pasado español de la isla y, por otro, mantiene la herencia de Papa Isio. Rinde homenaje al legendario isleño, que originalmente era un trabajador en una plantación de caña de azúcar y más tarde se convirtió en un héroe de la revolución en la lucha por la independencia de su tierra natal.

Olor: Aroma agradable de pasas.
Sabor: Ligera dulzura con notas de ciruelas, chocolate negro e higos maduros.