Jerez El Candado Pedro Ximénez 37,5 cl.

El Candado A.R. Valdespino
D.O. Jerez-Xeres-Sherry

Denominación de Origen Protegida (Denominación de Origen para vinos andaluces).

El jerez es el vino español más conocido internacionalmente. Se elabora con uvas que maduran bajo fuerte exposición solar y altas temperaturas. Dependiendo del proceso de elaboración, el jerez puede ser muy diferente. Las variedades más apreciadas son fino, manzanilla, oloroso, amontillado, palo cortado, cream y dulce.

El Valdespino Sherry El Candado Pedro Ximénez, de color caoba oscuro, huele intensamente a pasas e higos. En boca se caracteriza por su intensa dulzura y especias.

Las uvas para el Valdespino Sherry El Candado Pedro Ximénez se secaron al sol durante dos semanas. El jerez se produce según el conocido método de solera. El tiempo medio de permanencia en las barricas de roble americano para este jerez es de más de doce años.

Premios:
Wine Spectator: 93/100 puntos
Guía Peñín: 89/100 puntos
Robert Parker: 90/100 puntos