Vino rosado Enate Rosado 0,75l

ENATE ROSADO
D.O. Somontano (Salas Bajas, Huesca)

Características
Jugoso, elegantes aromas de arándano, grosella y pimiento dulce, suave y vivaz, brillante y con casta, un gran rosado

Bodega / Productor
Enate es uno de los grandes nombres del vino español. La bodega está situada en una región vinícola aún poco conocida, pero muy tradicional: Somontano. Somontano significa "al pie de las montañas", en este caso, al pie de los Pirineos.
El nombre de los vinos procede del pequeño pueblo de Enate, situado en Somontano, cerca de Barbastro. Allí se encuentra la mayor parte de los viñedos de la bodega. Los vinos se elaboran exclusivamente con uva propia. Los viñedos se cultivan según los principios de la viticultura ecológica.
El equipo de la bodega es joven, muy motivado y excelentemente formado.

Enate ha apuntado alto desde el principio. El objetivo declarado era elaborar vinos que compitieran en la cima mundial. Para ello, contrataron a uno de los enólogos más destacados de España: Jesús Artajona. Estudió viticultura en Burdeos, luego trabajó en varias fincas de Burdeos, incluyendo Château Margaux. Su sello personal y su credo son vinos marcados por el terruño, con taninos suaves y dulces, vinos con fuerza y vitalidad, pero sobre todo, vinos de gran elegancia.

El arte ha sido un concepto central para Enate desde el principio. Sus vinos son obras de arte y querían rodear estos vinos de arte. Por eso, pidieron a todos los artistas españoles vivos importantes que pintaran para Enate. El resultado es una galería de arte con más de 100 cuadros. Entre ellos se encuentran todos los grandes nombres de la pintura española contemporánea como Tàpies, Chillida, Saura, etc. De estos cuadros eligen los motivos para las etiquetas de los vinos. Esta idea también fue decisiva en la construcción de la bodega. El lenguaje arquitectónico es moderno y de una sencillez clásica. Enate es una obra de arte total, Enate es la cumbre

Recomendaciones
Aperitivo, entrantes como 'Antipasti Misti' o 'Tapas', platos de pasta con salsas de tomate, aves y carnes blancas (ternera), platos suaves de cerdo y ternera (carne cocida, salteados, carne en salsas claras), quesos blandos y quesos duros

Capacidad de guarda: 2 - 4 años
Acidez total: 5,5 g/l
Azúcar residual: 3 g/l

Premios
Concurso Internacional premios Zarcillo añada 2005: Medalla de Oro
Guía Peñín añada 2005: 88 puntos
Weinwirtschaft añada 2005: Mejor Rosado de Alemania
Concours Mondial de Bruxelles añada 2006: Medalla de Oro
Vinexpo añada 2004: uno de los 10 mejores vinos del mundo