Gusto Mundial BIO-Flor de Sal Des Trenc Sal de hierbas mediterránea en lata de cerámica 100g

Sal de hierbas Mediterránea en bote de cerámica
La Flor de Sal se cosecha en la reserva natural de Es Trenc-Salobrar, única ecológicamente. En los meses de verano, la preciosa flor de sal se forma en la superficie del agua, y solo se cosecha a mano y se seca al sol.

Esta sal de la más alta calidad es considerada por los conocedores como la 'Reina' de las sales europeas.

Contiene una gran cantidad de ingredientes saludables e importantes para nuestro bienestar. Se pueden detectar más de 80 minerales y oligoelementos vitales, especialmente mucho magnesio y potasio.

Flor de Sal es un producto completamente puro, no se le quita nada y no se le añade nada.
Por lo tanto, Flor de Sal es un producto completamente diferente de nuestra sal de mesa. La sal de mesa es cloruro de sodio (NaCl) y, por lo tanto, una materia prima industrial importante. Solo una pequeña parte de la sal de mesa va a parar a los alimentos. Se utiliza principalmente en la producción de plásticos, pinturas y detergentes. Para obtener el cloruro de sodio más puro posible, la sal natural se lava en caliente (por eso se llama sal de mesa), se recristaliza y se modifica por oxidación. En este proceso, se eliminan la mayoría de los minerales y oligoelementos. Posteriormente, a la sal de mesa destinada al consumo se le suelen añadir yodo, flúor y otros aditivos que hacen que la sal, naturalmente húmeda, fluya seca.

La Flor de Sal d'es Trenc proviene de la poco conocida playa natural de Platja d’Es Trenc, en el sur de Mallorca. El agua de mar en esta zona es especialmente limpia. Se dirige a estanques poco profundos. El sol y el viento secan el agua, dejando la sal marina pura. En el borde de estos estanques, en días calurosos con viento, pero con muy baja humedad, se forma en la superficie una capa cristalina de grandes cristales, cuya estructura recuerda a las flores. De ahí el nombre FLOR DE SAL, flor de sal. Esta costra de sal se recoge a mano y luego se extiende sobre mesas de secado para que se seque. Debido a que la Flor de Sal no está tratada en absoluto, retiene la humedad del aire y siempre está ligeramente húmeda.