Licor Frígola Marí Mayans de Ibiza 1 L

La Frígola es un espirituoso, que en principio, se obtiene por arrastre de los aromas de diversas plantas de la zona, siendo la principal, el tomillo (thymus vulgaris), que son sometidas a diversos procesos que más adelante mencionaremos.

Este licor es el resultado de la perseverancia del fundador de la destilería, Juan Marí Mayans y de su afición por las hierbas a mediados del pasado siglo, que llevarían años más tarde, en el año 1.880 a la fundación de las Destilerías Marí Mayans. A finales del pasado siglo, se inicia la comercialización de este espirituoso, siendo muy bien acogida, con lo que a partir de este momento, ya aparecen en la prensa, referencias bibliográficas en forma de artículos gastronómicos o publicitarios. También aparecen referencias literarias, como en la obra "El legado de los muertos", de Vicente Blasco Ibañez, donde describe el consumo de la Frígola, como una arraigada costumbre de la Isla de Ibiza.