Mocambo Supermiscela Crema y Aroma Brasilia Granos de café tostado 1000g

Mocambo Brasilia Crema e Aroma

Con BRASILIA obtendrá un café de sabor fuerte y con cuerpo que atrae con sus notas de cacao tostado y deleita con su sabor especiado y su marcada intensidad.

La cuidadosa selección de los mejores granos da como resultado un café de la mejor calidad. Un moderno proceso de tostado y enfriado le confiere su aroma especial y su excelente sabor.

Así podemos presentarle un excelente café Mocambo.

Caffè Mocambo es una coproducción germano-italiana. Un italiano tuesta este café en Alemania. Conoce el gusto alemán. Y no puede negar su origen italiano.
El resultado es un espresso sin aristas. Los amargos son prácticamente inexistentes, lo que es especialmente extraordinario en esta categoría de precios. En resumen: ideal para el verdadero espresso, pero también para una taza de café o capuchino.

Mocambo tuesta sus granos de café en un suave proceso de tostado en tambor entre 16 y 18 minutos. En el horno de piedra italiano original, los aromas del café pueden desarrollarse plenamente durante este tiempo. La curva de tostado sube lentamente a 6-8 °C por minuto a una temperatura de 215 °C. No utilizamos aditivos. Tras el tostado prolongado, los granos se enfrían al aire durante 5 minutos.


Sabor: Cacao tostado, whisky, terroso
Fecha de caducidad desde el tueste: 18 meses 
Zona de cultivo: Brasil - Sul de Minas 1180m (Arábica)
India - Kerala 890m (Robusta)