Proa Cava Brut Seco 0,75l

Color pajizo claro con reflejos verdosos. En nariz, una estimulante mezcla de frutas (melón maduro, plátano) y las notas de albaricoque, manzana y tostados que emergen tras la fermentación. Armonioso y vivaz en boca, agradable y elegante, acidez bien integrada, redondo y elegante en el retrogusto, final clásico con carácter afrutado. Excelente como solista/aperitivo, también marida muy bien con platos poco condimentados de aves como el pavo, así como quesos jóvenes suaves.

Tipo de fermentación: Fermentación a temperatura controlada
Lugar de fermentación: 1.ª fermentación en depósito de acero inoxidable, 2.ª fermentación en botella
Acidez total: 3,8 g/l
Azúcar residual: 11,0 g/l