Raimat Abadia Chardonnay Albariño Vino ecológico 75cl

Raimat

La historia de Raïmat es un viaje a través de 100 años de pasión vitivinícola, iniciada por un visionario. Manuel Raventós logró transformar un terreno árido en un mar de vino. En pocos años plantó extensos viñedos. Esto solo fue posible gracias a un impresionante sistema hidráulico que permitía llevar agua a cada viñedo. El sistema original fue sustituido por un moderno riego por goteo con sensores de humedad, de modo que solo se riega cuando es realmente necesario. En la década de los sesenta se tomó una decisión importante: muchos viñedos fueron plantados con variedades de uva internacionales. Este fue un hito para Raïmat que sigue marcando su historia de éxito hasta hoy.
Pero el mayor secreto del éxito de Raïmat es la sostenibilidad. Un suelo sano y vivo es el resultado de intervenciones mínimas en el medio ambiente, la renuncia a fertilizantes químicos y productos fitosanitarios. Como pionero de la viticultura sostenible, Raïmat cuenta desde hace mucho tiempo con una certificación de la CICC (Catalan Integrated Production Authority). Esta naturalidad se refleja en los vinos en forma de una pronunciada pureza. La intensidad y la frutosidad surgen además de la gran diferencia entre las temperaturas diurnas y nocturnas.
El escudo de la bodega muestra una mano y un racimo de uvas. Estos signos provienen de una misteriosa piedra que se encontró en los terrenos de la bodega. Fue el origen del nombre, en catalán uva se dice "Raïm" y mano "Mà". Así nació el nombre "Raïmat".
Para producir vinos aromáticos y honestos no basta con los emparrados y el trabajo duro. Las vides necesitan afecto y deben ser observadas con cariño por su viticultor.
Manuel Raventós

Características: fruta compleja, pera, melón y flores blancas son aromas del Chardonnay, frutas tropicales y notas cítricas las del Albariño, en boca fresco y lineal, a los aromas de frutas blancas se mezclan matices especiados, final largo y fresco

Recomendaciones: perfecto para platos con carne blanca o pescado con arroz o pasta