Raimat Cabernet Sauvignon Tempranillo Rosado Vino ecológico 75cl

Bodegas Raimat

Color rosado brillante e intenso con bordes de color teja, resultado de su crianza en barrica. Aromas intensos a ciruela con notas de higos estofados, ligeras notas herbáceas de pimentón y cedro como aromas secundarios.
Aromas limpios, frescos y claros. En boca es elegante y bien redondeado con aroma a bayas, ligero toque dulce de vainilla, regaliz y hierbas. Final largo con taninos agradables.

Cuidadosa selección de uvas y vendimia de viñedos seleccionados dentro de la bodega Raimat. Fermentación de 10 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28°C con posterior clarificación mediante proteínas.

Recomendaciones gastronómicas:
Combina muy bien con pescado azul como atún, salmón o sardinas, y es especialmente delicioso con calamares. También con pasta, ensalada de legumbres o aves de caza oscuras como faisán, codorniz o platos otoñales como castañas, calabaza o trufas.

Análisis:
Longevidad:1,5 años
Acidez total:4,95 g/l
Azúcar residual:1,5 g/l
Grado alcohólico:12,5 % vol.