Torre de Núñez Serrano - bloque de jamón, aprox. 2,7 kg

Jamón Serrano Reserva 18 meses
Bloque central

El jamón serrano es exclusivamente curado al aire y procede del llamado 'cerdo blanco'.
El jamón, salado antes del proceso de curación, adquiere sus diferentes matices de sabor principalmente a través de los diferentes tiempos de curación y las temperaturas mantenidas durante este proceso. Solo se procesan piezas seleccionadas, de tamaño y calidad adecuados, bien desarrolladas, con un bonito color rojo y un aroma agradable. Sabor fino, suave y delicado, poco salado.

25% menos de sal en comparación con productos de la misma categoría.

Por favor, tenga en cuenta nuestra información sobre la conservación y el procesamiento de nuestros jamones.

Antes de consumir, el jamón siempre debe estar a temperatura ambiente. Solo entonces podrá desarrollar todo su aroma.
- Si se va a consumir durante un período prolongado, es recomendable guardar el jamón en la parte menos fría del refrigerador y cubrirlo con un paño de algodón seco.
- Si el consumo va a ser relativamente rápido, es aconsejable envolver las lonchas cortadas con papel de aluminio o film transparente para que no se sequen.
- Los jamones deshuesados deben conservarse en una bolsa y envasarse al vacío.
- Una vez abierto, conservar en el frigorífico.