Torres Jaime I Brandy Reserva de la Familia 0,7l

Brandy Torres Jaime I Reserva de la Familia 0,7l

La Parellada es, sin duda, la más elegante y delicada de las variedades de uva blanca tradicionales de la región. Aquí, en el microclima fresco del Penedès Superior, en las montañas de Cataluña, produce vinos aromáticos y secos con delicados sabores frutales. Además, es muy versátil. Pues, mientras refresca antes de la comida como un cava espumoso, deleita después de la comida como un brandy elegantemente envejecido.

Torres Jaime I logra su maravillosa suavidad y elegancia gracias al largo envejecimiento en el sistema de solera. Las viejas barricas, en las que ya reposaron otros destilados blancos de Parellada, como para 'Torres 10', se reservaron repetidamente para mantener así, durante muchos años, una valiosa reserva de soleras de hasta 30 años de antigüedad.

Después del envejecimiento, se le añade al brandy una pequeña cantidad de Eau-de-Vie de Folle Blanche de 1972, la uva tradicional para destilados de vino en el Cognac, lo que le confiere aromas adicionales de fruta y flor. En el siglo XVIII, la familia Torres compró su primer viñedo en el Penedès. Un siglo después, en 1870, Jaime Torres Vendrell fundó la casa Torres: productor y exportador de vino. Lo hizo en una época muy creativa y productiva y en un lugar marcado principalmente por las grandes obras de arte de Gaudí.

La Casa Milá, conocida como 'La Pedrera', es, sin duda, el edificio más representativo de este intenso período creativo del modernismo en Barcelona. Como homenaje al gran artista catalán y, al mismo tiempo, para honrar el espíritu innovador de los hombres de esa época, que transmitieron su filosofía de un 'trabajo bien hecho' de padres a hijos, este noble y añejo brandy recuerda a ambos.

En honor al padre fundador, lleva el nombre de Jaime. El arquitecto Tanaka creó la llamativa botella, inspirada en un detalle de 'La Pedrera'.

Temperatura de servicio: 20°C
Crianza: Sistema de solera
Aroma: bouquet concentrado y complejo con marcadas notas de coco, fruta seca y una fina especiado, típico de un largo período de maduración; todo ligeramente envuelto en un delicado aroma floral.
Sabor: redondo y jugoso con la suavidad característica de los brandys de larga crianza, complejo, majestuoso con un final largo que deja una impresión aterciopelada en el paladar.