Jamón serrano El Pozo en bloque 2,26 kg

Jamón Serrano El Pozo Jamón Serrano en bloque

El jamón serrano es exclusivamente curado al aire y procede del llamado cerdo blanco.
El jamón salado antes del proceso de curación adquiere sus diferentes matices de sabor principalmente por los distintos tiempos de curación y las temperaturas mantenidas. Solo se procesan piezas seleccionadas, de tamaño y calidad adecuados, bien desarrolladas, con un color rojo hermoso y un olor agradable. Sabor fino, suave y delicado, poco salado.