L'Estornell N. Aceite de oliva virgen extra Ecológico 0,5l

L´Estornell Aceite de oliva virgen extra 500ml
Cultivo ecológico ES-ECO-019-CT
Primera prensada en frío de aceitunas Arbequina.
Este aceite de oliva destaca por sus notas de salvia y almendra, además de ser un aceite muy suave y afrutado.

Este excelente aceite de oliva procede de LLeida, al norte de España, donde el Sr. Vea mantiene la tradición familiar de cultivar aceitunas y molerlas para obtener aceite según las normas más estrictas. Sus olivos de la variedad Arbequina crecen de forma ecológica. Las aceitunas se cosechan a mano para producir este aceite excepcional que refina delicadamente los platos.
Aceite de oliva virgen extra, obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.

La familia VEÁ fue pionera en la agricultura ecológica, comenzando cuando no existía ninguna normativa al respecto en España. Hoy en día, en todas las fincas de la familia, así como en las de otros 11 agricultores de la zona, se practica el cultivo natural con el control y el certificado del C.C.P.A.E., el Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica, y cumpliendo con las normas comunitarias. El certificado se concede tres años después de la introducción del cultivo ecológico.
El clima de nuestra zona es ideal para el cultivo ecológico de la variedad de olivo Arbequina. En invierno, el clima es muy frío, con temperaturas mínimas de -5 y -7 grados y mucha niebla. Estos dos factores son responsables de la formación de una capa de hielo en el olivo, que destruye una gran parte de los insectos.