La Chinata pimentón ahumado dulce 70g

La Chinata Pimentón Dulce Extra
Pimentón elaborado con pimientos secados al fuego de leña

Este pimentón dulce extra, muy aromático y originario de Extremadura, se caracteriza por su color rojo brillante y un aroma ahumado que se obtiene mediante un proceso especial de ahumado suave. Los pimientos maduros y pequeños (lat. capsicum annum) –erróneamente llamados también "pimienta española"– se ahúman durante 13-15 días sobre madera de roble después de una laboriosa recolección manual. Para producir un kilo de polvo, se necesitan 5 kg de madera de roble. Posteriormente, se eliminan los tallos y parte de las semillas y las frutas se muelen muy suavemente con la ayuda de piedras de molino para obtener este polvo rojo brillante, que da a sus platos el toque típico e inconfundible de la península ibérica. Se trata de un producto 100% natural, al que no se le añaden colorantes ni conservantes. Envasado en una bonita lata roja, conserva su aroma intenso y duradero y su sabor inigualable. Este pimentón confiere a los platos mediterráneos un toque picante típico y un color intenso, y es, por ejemplo, el condimento clásico para el lomo (lomo de cerdo curado) y el chorizo (típica salchicha española con pimentón). Si lo prefiere un poco más picante, pruebe nuestro pimentón picante (pimentón ahumado picante extra).