La Costena Chiles Chipotle en Salsa Adobo ENTEROS 199g

¿Te apetece un clásico que los mexicanos no querrían perderse y que básicamente lleva circulando siglos? Entonces te recomendamos los chiles Chipotle, que son un pilar de la cocina mexicana y están dirigidos tanto a conocedores y gourmets como a principiantes, amas de casa experimentales y cocineros aficionados.

Los chiles con el nombre un tanto curioso no son en realidad una variedad de chile –de las que en México hay más que de sobra–, sino que Chipotle es el término técnico para los jalapeños secados por ahumado. Los chiles jalapeños son carnosos y difícilmente se pueden conservar mediante el secado normal. Así, los aztecas, hace miles de años, tuvieron la brillante idea de ahumar los chiles como el pescado o la carne. Este método ha demostrado su eficacia y hasta hoy proporciona deliciosos y típicamente mexicanos chipotles.
Para conocerlos y para usarlos regularmente, una lata de Chiles Chipotle de La Costeña, de la conocida empresa familiar con una excelente reputación en el ámbito de las conservas de alimentos y las delicias culinarias de México, es ideal.

Los chiles Chipotle de La Costeña en lata están en sabrosa salsa adobo. Esta salsa picante y especiada es otro clásico de México que es sencillamente ineludible. Numerosos platos y alimentos se pueden comprar Adobados –es decir, refinados con esta mezcla de especias–.

Los chiles Chipotle en salsa Adobo son una tentación de tipo picante, pero no excesivamente picante. Combinan perfectamente con carne picada y aves, pero también con recetas mexicanas con atún o camarones.

“Además, los chipotles son perfectos para combinar con queso y con tomates, frijoles o champiñones.”