La Costeña Mole Poblano Rojo Dona Chonita Pasta de Chile 350g

Pasta de chile rojo La Costena Mole Poblano

Pasta de chile de cacao, cacahuetes, chiles y especias.

La pasta típica para preparar el adobo del plato nacional mexicano, el pollo poblano.

Hay pocas cosas tan típicamente mexicanas como el mole. Junto con la salsa en sus muchas variantes, constituye una base de la cocina mexicana. ¿Lo fascinante de esto? No existe un mole único y verdadero. Más bien, la receta se define de forma ligeramente diferente de un hogar a otro, aunque los principios básicos siguen siendo los mismos. El mole mexicano es un arte, una pieza de cultura y una tradición que aún se mantiene. La Costeña Mole Poblano es una mezcla de especias que se utiliza como base para salsas, adobos y mucho más, y que ejerce una fascinación muy especial.

Un ejemplo conocido de mole es el mole poblano con chocolate y cacahuetes. Una característica de la salsa es que su elaboración suele ser muy compleja y lleva horas, ya que se utilizan una gran variedad de ingredientes naturales. A veces se combinan entre 35 y 75 ingredientes para hacer el mole, incluyendo especias, chiles y nueces.