Santo Tomas Arroz Bomba Paellareis 0,5kg

Arroz Bomba Reis Santo Tomas für Paella

Wird auch als 'Rey de Arroces' bezeichnet, als König der Reissorten.

Er wächst nur in sehr begrenzten Mengen im Naturpark Albufera bei Valencia. Antoni Tomas kauft ihn bei kleinen Reisbauern, die in diesem einzigartigen Feuchtbiotop ihre Felder haben.

Bomba Reis hat einzigartige kulinarische Eigenschaften: das Korn vergrößert sein Volumen beim Kochen um das 2,5-Fache, er nimmt Geschmack und Aromen besonders intensiv auf. Er ist der allerbeste Reis für Paella.

'Arrocerias Antonio Tomas' ist ein familiengeführtes Unternehmen, gegründet von Antonio Tomas im Jahr 1962. In enger Abstimmung mit den Bauern wählen sie jedes Jahr nur den besten Reis, um die beste Qualität in all ihren Produkten zu garantieren. Ihr Reis wird mithilfe von verschiedenen Methoden und traditionellen Techniken kultiviert und später in einem minutiösen Prozess ausgewählt und verfeinert. Dabei wird stets ein maximaler Respekt gegenüber der Umwelt gewahrt.