La Chinata Crema de Aceituna verde grüne Olivenpastete 180g

La Chinata Crema de Aceituna verde grüne Olivenpastete
Pastete aus Grünen Oliven und Olivenöl Extra

Vor rd. 100 Jahren begann La Chinata mit der Produktion von Olivenöl. Seit jeher kommen dafür nur ausgewählte Oliven von Sierra de Gata-Hurdes im Norden Cáceres' in Frage. Es handelt sich dabei um die süß-fruchtige 'Manzanilla Cacere~na', aus der Olivenöle entstehen, die besonders reich an ungesättigten Fettsäuren (mehr als andere Sorten) sind.
La Cachinata liest und selektiert die Oliven per Hand. Eine zweite Selektion erfolgt kurz vor der Pressung, die nur mit sanftem Druck ausgeübt wird.