Spezialitäten Mexiko

Jalapeno rote Chilischeiben gegrilltDie Jalapeños haben in Mexiko ihren Ursprung, und das rund um die namensgebende Stadt Jalapa bzw. Xalapa. Die zum Teil auch als Jalapena oder als „chile gordo“...

La Costeña Salsa de ChipotleWas ist das Geheimnis der La Costeña Salsa Chipotle, die sich perfekt für Fans der mexikanischen Küche eignet und auch aus Skeptikern Fans macht?Sie basiert auf...

Chili Chipotle adbados  Was ist das Geheimnis der La Costeña Salsa Chipotle, die sich perfekt für Fans der mexikanischen Küche eignet und auch aus Skeptikern Fans macht? Sie basiert auf den...

Die Anzahl an Chilisorten aus Mexiko ist erstaunlich groß, viel größer, als man dies als deutscher Fan der mexikanischen Küche vermuten würde. Aber zumindest einige der bekannteren Sorten haben auch...

Dass Salsas ein unerlässlicher Bestandteil der mexikanischen Küche sind, wissen sogar die meisten Laien. Zu den wichtigsten Zutaten der vielseitig einsetzbaren Saucen gehören neben den Tomaten die Chili-Schoten. Beide haben...

Negros ist nicht nur eine Insel der Philippinen, eine Fruchttraube und eine Spitzmaus, sondern auch der spanische Name für die Schwarze Bohne, wie sie in der mexikanischen Küche unumgänglich ist....

La Costeña Frijoles Negros Enterosschwarze BohnenDie schwarzen Bohnen aus Mexiko sind aus der mexikanischen Küche nicht mehr wegzudenken. Dort werden sie beispielsweise für Eintöpfe verwendet, aber auch für Salsa oder...

Tequila Corralejo Reposado Hecho en Mexico 100% AgaveGegründet vor 250 Jahren zählt die 'Hacienda de Corralejo' zu den ersten kommerziell arbeitenden Destillen. Seit dem hat sich die Herstellung kaum verändert. Ohne...

Der verbotene Rum aus Mexiko. Rum war zur damaligen Zeit auch bekannt als „Chinguirito“, der aufgrund der Prohibition bis 1796 in Mexiko verboten war. Angelehnt an der Prohibition bekam dieser...

Gran Corralejo Añejo TequilaGegründet vor rund 250 Jahren zählt die „Hacienda de Corralejo“ zu den ersten kommerziell arbeitenden Destillen.Seit dem hat sich die Herstellung kaum verändert.Ohne chemische Zusätze, ohne Farbstoffe,...

Sierra Tequila ReposadoDer Tequila wird unter besonderen Auflagen der mexikanischen Regierung hergestellt.Zur Herstellung wird die blaue Agave verwendet, welche erst 8-10 Jahre nach dem Anbau für den Tequila verwendet wird.Der...

Deadhead Rum 6 Jahre  -ein außergewöhnlich Rum aus Mexico-Die Optik und Geschmack diesem Rum der Deadhead Rum begeistert durch die Reifung im Solera Verfahren.Er brilliert mit einem unglaublichen Geschmack.Dieser Rum...

Der Sierra Tequila Silver ist der Lieblings-Tequila der Deutschen.Das Markenzeichen dieses Tequilas ist der leuchtend rote Sombrero am Flaschenhals. Bei der Herstellung wird besonders auf die Auflagen der mexikanischen Regierung ...

Der verbotene Rum aus Mexiko. Rum war zur damaligen Zeit auch bekannt als „Chinguirito“, der aufgrund der Prohibition bis 1796 in Mexiko verboten war. Angelehnt an der Prohibition bekam dieser...

***Aktionspreis 30.09.2025***La Costeña Frijoles Negros Enterosschwarze BohnenDie schwarzen Bohnen aus Mexiko sind aus der mexikanischen Küche nicht mehr wegzudenken. Dort werden sie beispielsweise für Eintöpfe verwendet, aber auch für Salsa...

Das Zentrum der Brennerei ist die Hacienda „El Olvido“, wo seit fast einem Jahrhundert traditionell Tequila produziert wird. Die Agaven für Aha Toro stammen von Feldern aus dem Hochland auf...