Kochhilfen, Gewürze, Kräuter & Saucen

Mojo Würzpaste mit rotem Paprika mild PRODUKT DER KANARISCHEN INSELNEin wesentliches Merkmal der kanarischen Küche sind die populären Soßen, 'mojo' oder 'mojos' genannt. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Arten: unter...

Mojo Rojo 'Picante'PRODUKT DER KANARISCHEN INSELNEine wesentliches Merkmal der kanarischen Küche sind die populären Soßen, 'mojo' oder 'mojos' genannt. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Arten: unter anderem mit Paprika,...

Mojo Verde SuavePRODUKT DER KANARISCHEN INSELEine wesentliches Merkmal der kanarischen Küche sind die populären Soßen, 'mojo' oder 'mojos' genannt. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Arten: unter anderem mit Paprika,...

Azucar Moreno de Cana integralUnverarbeiteter RohrzuckerAzucar Moreno-Brauner Zucker entsteht durch Auskristallisieren aus gereinigtem Zuckersaft, von dem die flüssige Melasse weitgehend abgetrennt wird.Die braune Farbe beruht auf noch anhaftenden Melasseresten.Azucar Moreno...

La Barraca Pfeffer trocken Noras SecasGetrocknete Pfeffer / Noras sind als ganze Früchte erhältlich.Um das volle Aroma zu erhalten, werden die Paprika reif geerntet, halbiert bzw. geviertelt und anschließend in...

Le Conserve della Nonna Sugo alle verdure grigliateTomatensauce mit gegrilltem GemüseDer Ausgangspunkt ist immer eine ausgezeichnet schmeckende Tomatensauce. Mit diesem elementaren Baustein kreiert Conserve della Nonna beste Basis-Saucen für die...

Würzmittel für Paella mit Safran / Sazonador de Paella con AzafránEine fertige Würzmischung für die typische spanische Paella Zubereitung. Ein Beutelinhalt (3g) ist ausreichend  für eine 6 Personen Paella.La Barraca ist eine der...