Brandy & Soleras

Der spanische Brandy kennt drei unterschiedliche Qualitätsstufen:

Solera
Bevor ein Brandy Solera genannt werden darf, muss er mindestens sechs Monate fassgelagert sein, in der Regel reift er sogar 18 Monate. Er hat noch eine helle Farbe, ist leicht und besitzt einen frischen Weingeschmack.
Solera Reserva
Für diesen Brandy ist Reifung im Fass von zwölf Monaten festgelegt. Auch er reift meistens wesentlich länger (bis zu fünf Jahre). Das Durchschnittsalter dieses edlen Brandys beträgt 3 Jahre. Er ist dunkler und aromatischer als der Brandy Solera.
Solera Gran Reserva
Für diese höchste Güteklasse sind 36 Monate Lagerzeit in Fässern vorgeschrieben, diese Mindestvorgabe wird jedoch oft um ein Vielfaches überschritten. In solchen Brandys finden sich Nuancen von Kaffee, Schokolade, Karamell mit feinen Vanillenoten, manchmal auch von Rosinen oder Pflaumen. Durchschnittlich reifen Brandys der Qualitätsstufe Solera Gran Reserva heute mindestens acht bis 15 Jahre, viele auch 25 Jahre und mehr. Gerade in letzter Zeit kommen sehr alte Brandys mit einem Alter von 50, 60 und teilweise sogar 70 und 100 Jahren auf den Markt.

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Gran Duque de Alba XO Brandy 0,7lFür mindestens 15 Jahre in Fässern aus amerikanischem Eichenholz gereift, in denen vorher „Don Guido“ lagerte, ein berühmter Pedro Ximénez Sherry mit einem zertifizierten...
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Brandy Suau 15 Anos Etiqueta Blanca 0,7l

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Den Brandy von Suau gibt es nur in begrenzter Menge. Jährlich füllt die Bodega in der Nähe von Pont D Inca gerade einmal 30000 Flaschen ab.Der Ausbau des klaren Destillats,...
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Tio Pedro Old Oak BrandyDer Tio Pedro Brandy ist ein glatter Brandy in einer Komposition aus verschiedenen Geschmäckern. Er enthält Nuancen von Wein, Mandelschalen, Feigen und Pflaumen. Zudem ist er...
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González Byass V.O.R.S. 30 Años Pedro Ximénez Noé 0,375 L.

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González Byass V.O.R.S. 30 Años Pedro Ximénez Noé 0,375 L.Dieser sehr süße 30 Jahre alte Sherry kennzeichnet sich durch seinen aromatischen vielfältigen Duft von sowohl reifen, als auch getrockneten Früchten...
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Ximénez Spinola Brandy Criadera Diez Mil Botellas

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Brandy Criadera 10.000 BotellasXiménez-Spínola produziert weltweit den einzigen Brandy aus 100% Pedro Ximénez. Ausgangsmaterial ist ein Süßwein aus getrockneten PX-Beeren. Sie trocknen bis zu 21 Tagen auf Matten, um ihren...
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Lustau Solera Gran Reserva 0,7l

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Lustau Solera Gran Reserva in GeschenkverpackungD.O. JerezRund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicherWein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf ca. 10.000 HektarRebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne, hohe...
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Brandy Barbadillo de Jerez Gran Reserva.Die besondere Note dieser Brandy Gran Reserva ist einr komplexe Duft von Karamel, Trockenfrüchten und Nüssen. Die Bodegas Barbadillo S.L. aus Salucar de Barrameda, würde 1821...
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Brandy 103 Solera Brandy de JerezFür Genießer, mild, geschmeidig, durchdringend. 
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Suau Brandy Ron Jungla 0,7l

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Suau Brandy Ron Jungla, 40% Vol.Suau Brandy Ron Jungla, 40% Vol. Suau Bodegas y Destilerías de MallorcaDie Bodegas Suau huldigt einem Teil ihres Vermächtnisses, indem sie eine der traditionsreichsten Marken...
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González Byass Matusalem Oloroso Dulce Muy Viejo süß SherryGonzález Byass zählt weltweit zu den bekanntesten Weinerzeugern. Dieser 30 Jahre alte Sherry ist gekennzeichnet durch einen süßlichen Duft von getrockneten Rosinen,...
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Brandy SoberanoSoberano ist einer der beliebtesten Branntweine Spaniens seit 1896.Dieser im traditionellen Solera und Criaderas-Verfahren gereifte Brandy hat einen süßen und milden Geschmack und ein leichtes Aroma nach Eichenholz und Nüssen.
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Brandy Lepanto Gran ReservaEiner der besten Brandys der Welt. Hochkonzentriert im Aromenspiel. Am Gaumen unendlich viel Schmelz, dabei mild und saftig.Der Abgang ist lang und komplex. 15 Jahre im Solera...
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Torres 10 Reserva Imperial wird aus den drei klassischen weißen Rebsorten des Penedès gebrannt.Er reift nach dem bekannten Solera-Verfahren in bis zu zehn Jahre alten Soleras in Fässern aus amerikanischer...
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Inhalt: 50ml (Grundpreis: 175,80€ / 1 Liter)
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Brandy Vell Inmejorable Destilerias Pla. Solera 1890 70cl

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Brandy Vell Inmejorable Destilerias Pla. Solera 1890Dieser Brandy wurde zu Ehren des Gründers der Brennereien, Pepe Plá, abgefüllt; da er 1890 die glückliche Idee hatte, ihn herzustellen.Gute Geschichten entstehen aus...
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Inhalt: 700ml (Grundpreis: 438,42€ / 1 Liter)
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Brandy  Luis Felipe Gran Reserva 60 Jahre 35cl

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Ein einzigartiger Brandy, von dem etwa 10.000 nummerierte Flaschen pro Jahr verkauft werden.Eine Gruppe erfahrener Verkoster aus der Degustationsjury beschrieb ihn folgendermaßen: Sauber, bernsteinfarben, aromatisch, leicht samtig. Am Gaumen angenehm...
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Inhalt: 350ml (Grundpreis: 229,40€ / 1 Liter)
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Lustau Brandy Trio Solera 3 x 200ml, 600ml

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Lustau Brandy Trio Solera 3 x 20cl  Lustau Solera Reserva Im Durchschnitt für drei Jahre im Solera und Criadera Reifeverfahren gereift, in Fässern aus Amontillado Sherries. Schöne Bernsteinfarbe, nussige und Vanille Aromen...
29,89€
Inhalt: 600ml (Grundpreis: 49,81€ / 1 Liter)
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