Brandy & Soleras
Der spanische Brandy kennt drei unterschiedliche Qualitätsstufen:
- Solera
- Bevor ein Brandy Solera genannt werden darf, muss er mindestens sechs Monate fassgelagert sein, in der Regel reift er sogar 18 Monate. Er hat noch eine helle Farbe, ist leicht und besitzt einen frischen Weingeschmack.
- Solera Reserva
- Für diesen Brandy ist Reifung im Fass von zwölf Monaten festgelegt. Auch er reift meistens wesentlich länger (bis zu fünf Jahre). Das Durchschnittsalter dieses edlen Brandys beträgt 3 Jahre. Er ist dunkler und aromatischer als der Brandy Solera.
- Solera Gran Reserva
- Für diese höchste Güteklasse sind 36 Monate Lagerzeit in Fässern vorgeschrieben, diese Mindestvorgabe wird jedoch oft um ein Vielfaches überschritten. In solchen Brandys finden sich Nuancen von Kaffee, Schokolade, Karamell mit feinen Vanillenoten, manchmal auch von Rosinen oder Pflaumen. Durchschnittlich reifen Brandys der Qualitätsstufe Solera Gran Reserva heute mindestens acht bis 15 Jahre, viele auch 25 Jahre und mehr. Gerade in letzter Zeit kommen sehr alte Brandys mit einem Alter von 50, 60 und teilweise sogar 70 und 100 Jahren auf den Markt.
Brandy Suau 15 Anos Etiqueta Blanca 0,7l
Den Brandy von Suau gibt es nur in begrenzter Menge. Jährlich füllt die Bodega in der Nähe von Pont D Inca gerade einmal 30000 Flaschen ab.Der Ausbau des klaren Destillats,...
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González Byass V.O.R.S. 30 Años Pedro Ximénez Noé 0,375 L.
González Byass V.O.R.S. 30 Años Pedro Ximénez Noé 0,375 L.Dieser sehr süße 30 Jahre alte Sherry kennzeichnet sich durch seinen aromatischen vielfältigen Duft von sowohl reifen, als auch getrockneten Früchten...
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Gran Duque d`Alba XO Brandy 0,7l
Gran Duque de Alba XO Brandy 0,7lFür mindestens 15 Jahre in Fässern aus amerikanischem Eichenholz gereift, in denen vorher „Don Guido“ lagerte, ein berühmter Pedro Ximénez Sherry mit einem zertifizierten...
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Brandy Luis Felipe Gran Reserva 60 años 0,7l
Brandy Luis Felipe 60 añosEin einzigartiger Brandy, von dem etwa 10.000 nummerierte Flaschen pro Jahr verkauft werden. Sauber, bernsteinfarben, aromatisch, leicht samtig. Am Gaumen angenehm und ausgewogen. Mit den unvergleichlichen...
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Lustau Brandy de Jerez Solera Reserva 40% vol. 0,7l
Lustau Solera ReservaD.O. JerezRund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicherWein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf ca. 10.000 HektarRebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne, hohe Temperaturen, ein erfrischender,feuchter...
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Tio Pedro Old Oak Brandy 1 Liter
Tio Pedro Old Oak BrandyDer Tio Pedro Brandy ist ein glatter Brandy in einer Komposition aus verschiedenen Geschmäckern. Er enthält Nuancen von Wein, Mandelschalen, Feigen und Pflaumen. Zudem ist er...
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Ximénez Spinola Brandy Criadera Diez Mil Botellas
Brandy Criadera 10.000 BotellasXiménez-Spínola produziert weltweit den einzigen Brandy aus 100% Pedro Ximénez. Ausgangsmaterial ist ein Süßwein aus getrockneten PX-Beeren. Sie trocknen bis zu 21 Tagen auf Matten, um ihren...
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Brandy de Jerez Fundador Solera Reserva Pedro Domecq 1l
Brandy de JerezFundador Solera Pedro DomecqDer Brandy Fundador wird nach dem Solera-Verfahren hergestellt.Er wird über mehrere Jahre hinweg in Solera-Fässern gelagert, welche ihm seinen einzigartigen und weichen Geschmack verleihen.Er ist...
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Lustau Solera Gran Reserva 0,7l
Lustau Solera Gran Reserva in GeschenkverpackungD.O. JerezRund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicherWein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf ca. 10.000 HektarRebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne, hohe...
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González Byass Matusalem Oloroso Dulce Muy Viejo süß Sherry 375 ml
González Byass Matusalem Oloroso Dulce Muy Viejo süß SherryGonzález Byass zählt weltweit zu den bekanntesten Weinerzeugern. Dieser 30 Jahre alte Sherry ist gekennzeichnet durch einen süßlichen Duft von getrockneten Rosinen,...
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103 Solera Etiqueta Negra Reserva 0,7l
Brandy 103 Solera Brandy de Jerez Etiqueta Negra Reserva,Seine ausgeprägte Milde wurde durch seine Reifezeit erreicht. Dieser außerordentliche Brandy gibt seinem Namen Ehre Etiqueta Negra, das schwarze Etikett.Zubereitung: Pur oder...
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Lepanto Brandy Gran Reserva Mini 5cl
Brandy Lepanto Gran ReservaEiner der besten Brandys der Welt. Hochkonzentriert im Aromenspiel. Am Gaumen unendlich viel Schmelz, dabei mild und saftig.Der Abgang ist lang und komplex. 15 Jahre im Solera...
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Torres 10 Brandy Gran Reserva Mini 5cl
Torres 10 Reserva Imperial wird aus den drei klassischen weißen Rebsorten des Penedès gebrannt.Er reift nach dem bekannten Solera-Verfahren in bis zu zehn Jahre alten Soleras in Fässern aus amerikanischer...
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Suau Brandy Ron Jungla 0,7l
Suau Brandy Ron Jungla, 40% Vol.Suau Brandy Ron Jungla, 40% Vol. Suau Bodegas y Destilerías de MallorcaDie Bodegas Suau huldigt einem Teil ihres Vermächtnisses, indem sie eine der traditionsreichsten Marken...
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Brandy Luis Felipe Gran Reserva 60 Jahre 35cl
Ein einzigartiger Brandy, von dem etwa 10.000 nummerierte Flaschen pro Jahr verkauft werden.Eine Gruppe erfahrener Verkoster aus der Degustationsjury beschrieb ihn folgendermaßen: Sauber, bernsteinfarben, aromatisch, leicht samtig. Am Gaumen angenehm...
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Cardenal Mendoza Brandy Solera Gran Reserva 0,7l
Brandy Cardenal Mendoza Solera Gran ReservaAußerordentlicher Brandy mit feinster Reife und blumigem Duft. Hervorgegangen aus einem exzellenten Privatbrand kreierte das Sherry-Haus Sanchez Romate diesen außergewöhnlichen Brandy. Dieser wertvolle Brandy wird...
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