Ferret Guasch trockener Cavaessig 500ml

Ein heller, milder Essig von feinem Bouquet.

Die Herstellung von trockenem Cava-Essig beginnt mit dem übrig gebliebenen Wein aus der Cava-Degorgation. Dieser Wein, der mindestens zwei bis sieben Jahre in der Flasche ruht und gereift ist, wird aufgefangen und reift in Eichenfässern drei bis vier weitere Jahre.

FERRET GUASCH CAVA VINEGAR PROCESS 
Cava-Essig ist vielleicht das beste Gewürz für jede Art von Lebensmittel. Aufgrund seiner großen Finesse dominiert es nicht den Geschmack des Gerichts; Die Herstellung von trockenem Cava-Essig beginnt mit dem übrig gebliebenen Wein aus der Cava-Degorgation. Dieser Wein, der mindestens zwei bis sieben Jahre in der Flasche ruht und gereift ist, wird aufgefangen und reift in Eichenfässern drei bis vier weitere Jahre. Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, wird er in Tanks gelagert und je nach Marktnachfrage in kleinen Mengen abgefüllt. Bei trockenem Essig wird dieser direkt in Flaschen abgefüllt. 

Gesamtsäure: 6°
Fecha envasado = Abfülldatum