OBAC de Binigrau 0,75l

Der obac ist ein Produkt des ökologischen Weinguts Binigrau auf der balearischen Insel Mallorca.
In diesem Betrieb wird mit modernster Technik gearbeitet ohne die Traditionen und den ökologischen Herstellungsprozess zu vernachlässigen.
Der obac besitzt eine sehr dunkle, beinahe schwarze Farbe, welche er auch der Traubensort Manto Negro zu verdanken hat.

Im Geschmack spiegelt sich diese schwarze Farbe ebenfalls wieder, es kommen Aromen der Schwarzkirsche und blauen Pflaumen zum Vorschein.
Abgerundet wird dies durch eine Komposition an anderen Aromen wie Lakritz und Eukalyptus.

Der Wein ist ein Verschnitt aus den Sorten Mantonegro, Callet, Merlot, Cabernet und Sirah. Der Wein entsteht über zwölf bis vierzehn Monaten in Eichenfässern einer Auswahl mit grober Körnung.
Er hat eine intensive Rubinfarbe mit sehr bedeckten und eleganten Granatfarbtönen. Es stechen die Geschmacksnoten der Gewürze und Trockenfrüchte hervor,
Fenchel und Lakritze. Darunter liegt einen Geschmack nach reifen Früchten und einen sehr gut integrierter Geschmack nach Holz.

Auszeichnungen:
Goldmedaille Iberwine 2005 Madrid
Goldmedaille Concurs Mondiale de Bruxelles 2006