El Gaitero Sidra 0,33l

El Gaitero Sidra

Dieser Apfelwein aus Asturien besticht durch Frische und Spritzigkeit mit einer akzeptablen Restsüße, die verhindert, daß er süß und klebrig schmeckt.
Auch hat er nicht die adstringierende Säure mancher deutscher Produkte,
die aus unserer Sicht nur schwer unter Genuß fallen können.

Er wird von frisch geernteten, vollreifen Äpfeln bester Herkunft gekeltert und in einer erfreulichen Größe von 0.33l geliefert, ein Maß, welches man im Sommer mal eben so in sich hineinschütten kann.

Die Asturier genießen ihr Nationalgetränk aus großen rustikalen Gläsern und servieren es nach einem überlieferten Ritual: Schwungvoll nimmt der Wirt die Flasche, hebt sie mit einer Drehbewegung des Arms über den Kopf und läßt einen kräftigen Strahl Sidra aus der Flasche in das tief gehaltene Glas schießen. Man sagt, der Apfelwein enfalte sein aromatisches Potential dann besonders gut wenn er auf dem Boden des Glases aufschlägt.

Restzucker: 40,0g/l