Henriques & Henriques Rainwater Madeira Medium Dry Likörwein 0,75l

Henriques & Henriques Rainwater Madeira Medium Dry

Leuchtendes Bernstein, duftet nach Pflaumen, Nüssen und Rauch, ansprechende Frucht, pikante Fülle, zartsüßliches Spiel, feinwürzige Eleganz, langer, würziger Abgang.

Henriques & Henriques Einst im Besitz des portugiesischen Königshauses, ist die alte Firma Henriques & Henriques heute im Besitz von John Cossart. Der Vater des ehrgeizigen Briten war 53 Jahre lang Verwalter und Kellermeister des Unternehmens und anschließend, nach dem Tode des letzten Henriques, der 1978 ohne Nachfolger starb, Mehrheitsbesitzer. Mit 15 Hektar Eigenbesitz ist Henriques & Henriques der größte Traubenerzeuger dieser Insel. 

Beschreibung: Leuchtendes Bernstein, duftet nach Pflaumen, Nüssen und Rauch, ansprechende Frucht, pikante Fülle, zartsüßliches Spiel, feinwürzige Eleganz, langer, würziger Abgang.

Rebsorte: 
Tinta Negra ist die Hauptrebsorte auf der Insel. Sie wurde aufgrund ihrer guten Erträge und Wiederstandsfähigkeit eingeführt. Heute sind ca. 85 Prozent der Rebfläche mit dieser Rebsorte belegt. Meistens wird Tinta Negra nicht direkt auf dem Etikett erwähnt. Verdelho ist die zurzeit beliebteste Rebsorte in Madeira. Sie eignet sich auch gut für trockene Tafelweine. Das Aromenspektrum der Verdelho Madeiras beinhaltet kandierte Früchte, Kaffee und Honig.

Empfehlung: 
Bei circa 14 Grad Celsius serviert, schmeckt dieser Madeira als Aperitif zu Nüssen oder Würzgebäck, kräftigen Consommés, Gerichten der chinesischen Küche, z. B. Frühlingsrolle oder mild-würzigen Käsen.

Gesamtsäure: 4,2 g/l
Restzuzker: 72,9 g/l
Alkoholgehalt: 19% vol

Verantwortlicher Unternehmer: Henriques & Henriques Vinhos SA, Avenida da Autonomia, 10 PT 9300-146 CAMARA DE OBOS/MADEIRA, PORTUGAL

Herkunftsland: Portugal