La Chinata Pimenton ahumado Picante  Paprikapulver pikant 70g

La Chinata Pimenton ahumado Picante Paprikapulver pikant 70g

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Inhalt: 0,07kg (Grundpreis: 39,85€ / 1 Kilogramm)

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Pimenton ahumado Picante La Chinata

Dieses hoch aromatische scharfe Paprikapulver (pimentón picante extra) aus der Extremadura zeichnet sich durch ein rauchiges Aroma und eine leuchtend rote Farbe aus, das durch ein spezielles schonendes Rauchverfahren entsteht. Die reifen kleinen Gewürzpaprika (lat. capsicum annum) - fälschlicherweise im Volksmund auch spanischer Pfeffer genannt - werden nach der mühsamen manuellen Ernte 13 - 15 Tage über Eichenholz geräuchert.

Um ein Kilo Pulver herzustellen, benötigt man 5 kg Eichenholz. Anschließend entfernt man die Stiele und einen Teil der Kerne und mahlt die Früchte sehr schonend mit Hilfe von Steinrädern zu diesem leuchtend roten Pulver, das Ihren Gerichten den typischen, eigenen Touch der iberischen Halbinsel verleiht. Hier handelt es sich um ein reines Naturprodukt, dem weder Farb- noch Konservierungsstoffe zugesetzt werden. In der hübschen roten Blechdose verpackt behält es sein intensives, lang anhaltendes Aroma und seinen unvergleichlichen Geschmack.

Dieses Paprikapulver verleiht mediterranen Gerichten eine typische pikante Würze und intensive Farbe und ist z.B. das klassische Gewürz für lomo (eingelegte Schweinelende) und chorizo (typisch spanische Paprikawurst). Sollten Sie es etwas sanfter bevorzugen, probieren Sie doch mal unser pimenton dulce (geräuchertes Paprikapulver edelsüß extra).
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

Die Spanische Bodega ist BIO-Zertifiziert nach DE-Öko-070.
  • Inhalt (Netto) 0,07kg
  • Versandgewicht 0.14 kg
  • Verpackungseinheit Dose
  • LMIV / Bezeichnung Gewürz
  • Geschmackstyp picante
  • Allergiehinweis Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten
Zutaten/Inhaltsstoffe Paprika
Zubereitungshinweis Unser Tipp: verfeinern Sie Ihr Gulasch, Hackfleischgerichte oder gefüllte Paprikaschoten damit. Oder bereiten Sie eine Spezialität aus Galizien zu: Pulpo a feira - einen ganzen Oktopus in reichlich siedendem Wasser, begleitet von einer Zwiebel und ein paar Lorbeerblättern, garen bis er zart ist. Abtropfen lassen und dann die Tentakeln in mundgerechte Stücke schneiden. Diese kräftig mit dem scharfen Paprikapulver würzen und sofort servieren
Verantwortlicher Unternehmer Norte Extremena de Transf. Agricolas, S.A., Ctra. de Trujillo km 1, 10600 Plasencia - Caceres, Spanien
Herkunftsland Spanien
Aufbewahrungshinweis Packung kühl und trocken aufbewahren. Sauerstoff zersetzt das Aroma, angebrochene Packungen daher luftdicht verschließen
Für die vorstehenden Angaben wird keine Haftung übernommen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

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