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Leyenda Caracoles al natural, gekochte Schnecken 280g
Verpackungseinheit: Glas
Versandgewicht: 1.057 kg
01199
Gekochte Schnecken
Die klassische Zubereitung von Weinbergschnecken als Vorspeise ist Escargot a la bourguignonne, gratiniert im eigenen Gehäuse mit Schneckenbutter, einer Art Kräuterbutter. Bekannt ist auch die Badische Schneckensuppe.
In Deutschland war auch die Zubereitung als Salat bekannt. Die gekochten Schnecken wurden mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer angemacht.
Die klassische Zubereitung von Weinbergschnecken als Vorspeise ist Escargot a la bourguignonne, gratiniert im eigenen Gehäuse mit Schneckenbutter, einer Art Kräuterbutter. Bekannt ist auch die Badische Schneckensuppe.
In Deutschland war auch die Zubereitung als Salat bekannt. Die gekochten Schnecken wurden mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer angemacht.
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert | 138,00kJ / 33,00kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
0,70g 0,20g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
2,30g <0,50g |
| Eiweiß | 4,00g |
| Ballaststoffe | 0,60g |
| Salz | 1,20g |
Die Spanische Bodega ist BIO-Zertifiziert nach DE-ÖKO-070.
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