Lustau Brandy de Jerez Solera Reserva 40% vol. 0,7l
Verpackungseinheit: Flasche
Versandgewicht: 1.28 kg
D.O. Jerez
Rund um die südspanische Stadt Jerez entsteht ein außergewöhnlicher
Wein. Boden und ein besonderes Klima schaffen auf ca. 10.000 Hektar
Rebfläche beste Bedingungen. Viel Sonne, hohe Temperaturen, ein erfrischender,
feuchter Wind vom Atlantik, prägen es während der Vegetationszeit, wogegen es im Winter viel regnet.
Das Haus Emilio Lustau mit seinen 200 Hektar Rebfläche wurde 1896
gegründet und zählt zu den wenigen noch in Familienbesitz befindlichen
Produzenten in Jerez. Zu seinem Sortiment gehören auch roter und weißer Wermut
auf Basis ausgesuchter Sherry-Weine. Das Haus Lustau war Vorreiter in
der Selektion und Vermarktung sehr seltener und einzigartiger Sherrys von
kleinen, unabhängigen Produzenten, den Almacenistas. Die Lustau
Brandys reifen in einer kleinen Bodega in amerikanischen Eichenfässern.
Zuvor wurden diese zur Reifung unterschiedlicher Sherrys verwendet.
Beschreibung Im Durchschnitt reifte der Lustau Solera Reserva für drei Jahre im Solera und Criadera Reifeverfahren in Amontillado Fässern. Ein schön klares Bernstein strahlt aus dem Glas, in der Nase entwickeln sich intensive nussig-vanillige Aromen, die im Mund auf eine samtige Struktur und ein angenehme Konzentration treffen. Ein langer und harmonischer Abgang vollendet den Genuss.
Empfehlung Bei Zimmertemperatur und zu kleinen Tapas ist der Lustau Solera entweder pur oder auf Eis ein Genuss.
Für die experimentierfreundigen Genießer könnte dieser Brandy vielleicht in einem Cocktail serviert werden:
Rezept "Lustau Highball":
* 5cl Lustau Brandy Solera Reserva
* 3 Tropfen Angostura Bitter
* Zutaten in einem Tumbler auf Eiswürfel geben und gut verrühren
* mit Ginger Ale auffüllen
* mit Zitrone garnieren
Bewertung: Goldmedaille Internationaler Spirituosen Wettbewerb ISW 2021