Macia Batle 1856 Edicio Especial 0,75l

Macia Batle 1856 Edicio Especial Crianza, Vino Tinto
Bodegas Macià Batle 

Seit 1856 wird auf der Bodega Macià Batle Wein mit Leidenschaft gemacht,  gleichzeitig ist es nun der Name einer neuen Weinlinie.
Sie ersetzt die Bezeichnung 'Crianza' für fassgereifte Weine der Herkunftsbezeichnung D.O. Binissalem, die Macià Batle im Jahr 2016 verlassen hat, um nicht mehr an deren enges Regelkorsett gebunden zu sein und um besser mit eigenen Ideen experimentieren zu können.

Die Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot und Syrah reifte über 12 Monate in französischen Eichenfässern.

Er zeigt sich in einem kräftig-dunklen Kirschrot und offenbart im Bouquet Noten reifer, dunkler Beeren, verbunden mit roter Paprika und feinsten Nuancen von Zedernholz. Am Gaumen mit guter Struktur, prägnanten Tanninen und einem ausdrucksvollen Finale.

Barriqueausbau: 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche und anschliessender Ruhephase in der Flasche

Nase: Reife rote Früchte, Nelke, Pfeffer, balsamische Noten, Vanille, Röstnoten

Farbe: Sauberes und intensives Kirschrot mit einem Hauch von hellen Tränen am Weinglas

Gaumen: Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, schmackhaft und mit intensivem Aroma. Milde, gut mit dem Holz harmonisierte Tannine.

Speiseempfehlung: Schinken, kurzgebratenes oder gegrillte Fleischgerichte vom Rind, Lamm oder Ziege, zu dunklem Geflügel, zu dezent würzigem Käse