Mocambo Gran Bar Gold Selezione Oro Kaffee gemahlen 250g

Supermiscela Gran Bar Selezione Oro Gran Bar

Mit GRAN BAR erhalten Sie einen harmonisch-milden Kaffee, der mit herb-schokoladigen wie auch haselnussigen Noten lockt und mit seinem ausgewogenen Körper samt niedrigem Säuregehalt begeistert.

Die sorgfältige Auswahl und Auslese bester Bohnen ergibt einen Kaffee feinster Qualität. Durch ein modernes Röst- und Abkühlverfahren erhält er sein besonderes Aroma und seinen vorzüglichen Geschmack. So können wir Ihnen einen hervorragenden Mocambo-Kaffee präsentieren.

Mocambo röstet Ihre Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Mocambo verwendet dabei keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Koffeinhaltig


Mindesthaltbarkeitsdatum ab Roestung: 18 Monate 
Geschmack: Dunkle Schokolade, Haselnuss, Kastanie, Brotkruste
Anbaugebiet: Brasilien - Sul de Minas 1180m (Arabica)
Guatemala - Huehuetenango 2150m (Arabica)
Peru - Huánuco 2150m (Arabica)
Indien - Kerala 890m (Robusta)