Sal de Ibiza Fleur de Sel im Steintopf 150g

Seit mehr als 2700 Jahren wird auf Ibiza ein Meersalz von herausragender Güte gewonnen. Damals wie heute sind die Einheimischen stolz auf ihr naturbelassenes Salz, das zu den Besten seiner Artz zählt. Die Königin dieses Salzes aber ist das Fleur de Sel - die Blüte des Salzes - das in dem heutigen Naturschutzgebiet der Salinen gewonnen wird. Einzigartig in Textur und Geschmack ist es eine so seltene wie kostbare Delikatesse. Nur bei viel Sonne, niedriger Luftfeuchtigkeit und leichtem Wind bilden sich die fragilen Kristalle, die sorgfältig von Hand geerntet werden. Fleur de Sel ist ein besonders mildes und delikates Salz.
Nährwerte (pro 100g):
Kalium: 146mg
Magnesium: 30mg
Calcium: 32mg
Jodid: 5mg
Fluorid: 100ug
Eisen: 290ug
Selen: 200ug
Salzgehalt (NaCl): 90,5%
Restfeuchte: 11%

100% vollkommen naturbelassenes Meersalz, ohne jegliche Zusatzstoffe, handgeerntet.